Esta entrada está destinada a ofrecer una breve introducción sobre los cultivos sin suelo. Definiremos en qué consisten, hablaremos sobre sus ventajas e inconvenientes y los objetivos que persigue, ademas de describir el funcionamiento de dicho método de cultivo.
Un sistema de acuaponía consiste en un sistema de producción de alimentos que combina la acuicultura convencional (cría de peces y otras especies acuáticas) con la hidroponía (cultivo de plantas en agua) en un ambiente simbiótico.
Fuente: http://acuFuaponiacr.blogspot.com.es/2013/05/acuaponia-definicion.html
El sistema de cultivo consiste en que los peces excretan unas sustancias, las cuales pasan al medio hidropónico donde las bacterias existentes en dicho medio transforman los productos tóxicos que los peces excretan y esos son filtrados por las plantas, que los usan como nutrientes. posteriormente, el agua limpiada por las plantas pasa a los peces cerrando el ciclo.
Los objetivos principales que tiene la acuaponía son producir comida, generar autoempleo, desarrollar un modelo educativo y enseñar a cuidar el medio ambiente.
Las ventajas que tiene este sistema, al igual que los demás sistemas de cultivos sin suelo (no todos son exactamente iguales) son, por ejemplo, se eliminan las labores preparatorias del cultivo, tiene un menor coste de uso de agua y de fertilizantes, el cultivo tiene una mayor precocidad y se puede seguir obteniendo una gran calidad de cultivo.
Entre las desventajas de este sistema se encuentran, por ejemplo, que la precisión en el manejo del riego y la nutrición tiene que ser mayor, ademas de plantear problemas de crecimiento de raíces si estas no están en contacto directo con el agua (según el modelo de cultivo).
Observaciones: Debido a datos experimentales observados en estudios, poniendo el ejemplo de la lechuga, en estos sistemas las plantas se desarrollan con total normalidad o incluso con un desarrollo superior que en otros métodos de cultivo.
4ctualiza2 